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猪肉的简单做法

1. 红烧猪肉: a. 将猪肉切成块状。 b. 将猪肉块用沸水焯水，去除血水和杂质。 c. 将处理好的猪肉块放入炒锅中，加入生姜片和葱段，用中小火煸炒至微黄色。 d. 加入适量的料酒翻炒均匀，再加入适量的酱油、糖和盐，继续翻炒均匀。 e. 加入适量的清水，盖上锅盖用小火慢炖煮至猪肉变软烂，汤汁稍收浓即可。 2. 家常炒肉片: a. 将猪肉切成薄片。 b. 将猪肉片用酱油、盐、胡椒粉、淀粉腌制10-15分钟。 c. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入腌制好的猪肉片，快炒至变色。 d. 加入蔬菜（例如青椒、洋葱、胡萝卜等），翻炒均匀。 e. 加入适量的酱油、料酒，翻炒均匀，最后加入葱花炒匀即可。 3. 红烧肉: a. 将猪肉切成长条或块状。 b. 将猪肉放入沸水中焯水，焯水时加入料酒去腥。 c. 取一个炒锅，在底部铺上适量的糖，加热，等待糖溶化变为焦糖色。 d. 加入焯过水的猪肉煎炒至表面微黄。 e. 加入适量的酱油、料酒、糖和盐，加入适量的清水，转小火慢炖煮至肉烂糯，汤汁稍收浓即可。

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沁园春中的写作技巧是什么？

《沁园春·长沙》是毛泽东于1925年创作的一首诗，它采用了六言绝句的形式，表达了对故乡长沙的思念、对人民疾苦的同情和对民族复兴的憧憬。在这首诗中，毛泽东运用了一些写作技巧，如下： 1. 借景抒情：诗中以长沙的春天作为背景，通过描绘春天的景色和气息，展现出作者内心的情感。 2. 对比与对联：诗中通过对比和对联的手法，使春天与秋天、人民疾苦与民族复兴等形成鲜明的对比，以突出作者的思想和情感。 3. 大胆夸张和象征手法：诗中作者使用了一些夸张和象征的手法，如“绿萍胜过蓬蒿”、“谈笑无还期，不胜人生重。”等，以加强诗歌的感染力和表现力。 4. 押韵与节奏：诗中运用了工整的押韵和有节奏的语言，使诗歌朗朗上口，诗意更加凝练。 5. 志向与现实结合：诗中作者将自己的志向与对长沙的思念和对人民疾苦的同情结合在一起，体现出作者对国家和人民的忠诚和奋斗精神。 这些写作技巧的运用使得《沁园春·长沙》成为了一首富有感情和力量的诗歌作品，具有较高的艺术价值。

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西北大学校园内有哪些地标性建筑？

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